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Gemüserollen mit Ampferblättern

In einem Schüssel Zucchini-Würfel, Karotten-Sticks, Paprika-Streifen, Petersilie, Minze, Basilikum, Oregano, Reis, Zwiebeln fein gehackt und Tomatenmark vermischen.

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Zucchini mit Tomatensoße

Zutaten

  • Zucchini
  • Salz
  • Tomaten (vielleicht aus dem Glas )
  • Zwiebel
  • Speiseöl

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Mischmasch

Zutaten

  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Tomaten
  • Schafkäse
  • Eier

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Aufstrich aus Quark mit geriebenen rohen Zucchini

Zutaten

  • Quark
  • Zucchini
  • Walnüsse
  • Knoblauch
  • Salz

Zucchini Burek mit Blätterteig

Zutaten:

  • Ein Paket Blätterteig
  • 3 Eier
  • 300 g Käse
  • Sahne
  • Zucchini

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Zucchini-Souffle

Zutaten:

  • 1 kg Zucchini
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Speiseöl
  • 0,200 bis 0,250 kg. Schafkäse

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Zucchini

Zutaten

  • Zucchini
  • Joghurt
  • Knoblauch

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Bohnen mit Olivenöl

Bohnen mit Olivenöl

Zutaten

  • 1 kg Bohnen
  • 1-1/2 Tassen Olivenöl
  • 10 Zwiebeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz

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Rote Paprikas gefüllt mit Bohnen

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Bohnen
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl
  • 10-12 getrocknete rote Paprikas
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Teelöffel Paprika

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