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Welcher Wein zu welcher Speise?

Weißwein

Speise Weinsorte
Austern säuerlicher Weißwein
Eiergericht Weißwein
Fisch Weißwein
Fleischbraten, weißer Fleisch schwerere Weißweine
Geflügel Weißwein
Hummer säuerlicher Weißwein
Käse (fettarm) trockener Weißwein
Süßspeisen milder, säuerarmer Weißwein
Vorspeisen kräftiger Weißwein

 

Rotwein

Speise Weinsorte
Eiergericht leichter Rotwein
Fleischbraten, schwarzer Fleisch schwerer Rotwein
Fleischplatte leichter Rotwein
Käse (fettiges) mittlerer Rotwein
Pilzspeisen leichter Rotwein
Wildbret schwerer Rotwein