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Spinatsuppe

Zutaten

  • Reis (40g)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 4 EL Öl
  • 50 g Mehl
  • 500 g Spinat

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Brennesselsuppe

Zutaten

  • ½ kg Brennnesseln, nur die jungen Spitzen
  • 1 Suppenlöffel Mehl
  • 1 Zwiebel(n), gehackt
  • 1 Tasse Milch
  • 2-3 Eier
  • 3-4 EL Öl
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • Sahne

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Gjuvetsch mit Käse

Zutaten

  • 500 g Käse
  • 2 Stück Rote Paprika
  • 3 Tomaten
  • etwas Butter
  • 2 Eier pro Portion

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