Spinat mit Knoblauch

Zutaten

• ½ kg. Spinat
• Reis
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Salz
  
• Öl oder Olivenöl

Zubereitung

Spinat kleinschneiden. Zwei Liter Wasser, eine Handvoll Reis und Knoblauch und Zwiebeln fein gehackt zugeben.
Reis kochen. Zwei Esslöffel Tomatenmark hinzufügen. Salz und Pflanzenöl nach Geschmack zugeben.
Mit einem Löffel Joghurt darauf servieren.