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Gegrillter Fisch

Gegrillter Fisch

Besorgen Sie sich die erforderliche Menge Lachsfilet oder ganze gereinigte Forellen/Makrelen. Waschen Sie die Fische und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Olivenöl (oder ein anderes Öl), Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Jeder Fisch in der Mitte eines großen Stücks Alufolie platzieren und in der Soße ein wenig Zeit lassen um die Soße abzuziehen.

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Rezepte mit frischem Knoblauch

Frischer Knoblauch mit Mirabellen

Vielen Dank an Elena! Knoblauch ist eine Heilpflanze mit bewährten Eigenschaften. Jeder weiß, dass seine Inhaltstoffe unser gesamtes Immunsystem stärken. Im Frühjahr ist der Knoblauch noch frisch und grün und eine sehr beliebte Zutat in der Küche. Junge und zarte Knoblauchzehen sind hervorragend für die Zubereitung von Salaten und Tarator und

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Ampfer mit Reis und Frischen Grünen Mirabellen

Ampfer mit Reis und Mirabellen

Zutaten

  • 1 kg Ampfer
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Frühlingsknoblauch
  • 1 Bund Pfefferminze
  • 10 frische grüne Mirabelle

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Spinat mit Knoblauch

Zutaten

  • ½ kg. Spinat
  • Reis
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Salz

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Bunter Salat

Zutaten

  • Kopfsalat
  • frische Paprika
  • Cherry-Tomaten
  • Gurke
  • Zwiebeln

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Pilzsuppe mit Milch

Zutaten

  • ½ kg Austernpilzen
  • 1 Liter Milch
  • Knoblauch
  • Mehl
  • Öl

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Zucchini mit Tomatensoße

Zutaten

  • Zucchini
  • Salz
  • Tomaten (vielleicht aus dem Glas )
  • Zwiebel
  • Speiseöl

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Aufstrich aus Quark mit geriebenen rohen Zucchini

Zutaten

  • Quark
  • Zucchini
  • Walnüsse
  • Knoblauch
  • Salz

Zucchini-Souffle

Zutaten:

  • 1 kg Zucchini
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Speiseöl
  • 0,200 bis 0,250 kg. Schafkäse

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