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Balkanische Grillspezialitäten

Fleischsorten zum Grillen

Balkanische Grillspezialitäten sind nicht irgendeine außergewöhnliche Idee für eine andere Mahlzeit. Es kann auch ein interessantes Abenteuer sein, mit Rauch und Kratzen auf den Händen die Holzzweige für das Feuer zu sammeln. Jeder kann einen Sack mit Ideen für Vorbereitungen und viele unterschiedliche Produkte mitbringen.

Ich vermute, dass für die meisten ein Elektrogrill auf der

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Zucchini mit Tomatensoße

Zutaten

  • Zucchini
  • Salz
  • Tomaten (vielleicht aus dem Glas )
  • Zwiebel
  • Speiseöl

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Zucchini-Souffle

Zutaten:

  • 1 kg Zucchini
  • 4 Eier
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 4 Esslöffel Speiseöl
  • 0,200 bis 0,250 kg. Schafkäse

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Zucchini

Zutaten

  • Zucchini
  • Joghurt
  • Knoblauch

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Tarator

Wir fangen mit einer gesunden und erfrischenden kalten Suppe an, leider unbekannt in vielen Ländern. Die Suppe heißt Tarator. Vorsicht: enthält Jogurt. Rezept für Tarator:

Produkte: Gurken, Jogurt, Wasser, Dill und Salz.

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