Besorgen Sie sich Schweinefleisch in der erforderlichen Menge. Das Fleisch in Stücke schneiden und in einer im Voraus vorbereiteten Soße aus dunklem Bier mit einer starken Malzgeschmack, schwarzem Pfeffer und roter Paprika, Salz, Zitronensaft und Olivenöl ziehen lassen.
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